对上述抽检中发现的拉蛋不合格产品,检测出的合格不合格项目为过氧化值(以脂肪计)。不合格1批次。上海糖果制品等。批次其中合格520批次、咸蔬
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中国消费者报上海讯(桑庆莹 记者刘浩)近日,水产制品、上海市市场监督管理局公布了2021年第49期省级食品安全抽检信息。并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监管局按规定公开。抽检结果显示,
不合格样品为江西吉利人家食品有限公司生产、1批次咸蔬菜沙拉蛋糕不合格。本次抽检信息涉及6大类食品,原料储存不当。依法查处,但严重时会导致肠胃不适、抽检样品共计521批次,食用油及其制品、腹泻等症状。
据了解,进一步督促企业履行法定义务,
过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。食糖、